にじょうおおむぎ

にじょうおおむぎ【二条大麦】

オオムギの系統で， 穎果(エイカ)が果軸の両側に二列に並んで， 扁平な穂となるもの。 主にビール製造に用いられる。 ヤバネオオムギ。